《懒人盐焗鸡》咸香入味、黄澄澄的好看

1分钟教会你做懒人盐焗鸡,不用电饭煲照样咸香入味、黄澄澄的好看。

【食材】鸡腿4个、盐焗粉1包、葱、姜、栀子4个(可不要)、油一点点

【做法】

取出4个鸡腿,把它们泡入水中搓洗干净。

取2个牙签,在洗净的鸡腿上戳几个小洞。

把鸡腿放温水里泡一泡,这样可以去掉一部分腥味。

捞出鸡腿放入锅中,加入栀子4个、葱、姜、盐焗粉、一点油。

加水快没过鸡腿即可,大火烧开改小火焖煮。大概40分钟即可食用,记得中间翻几次身,这样颜色均匀。

看着步骤很复杂,需要动手的时间不足1分钟。盐焗粉1包可以做2斤左右,无论是上班族还是家庭主妇,家中常备它除了可以做盐焗鸡腿外还可以做盐焗花甲、盐焗蟹、盐焗鸡翅等等。

 

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