家常芋头汤-芋头糯汤味鲜,美味又营养

小时候一看到饭桌有芋头汤,食欲打开,饭量也增加一倍,芋头糯汤味鲜,美味又营养,自己也尝试做了一下,宝宝也非常给面,喝了一碗汤,一家人吃的很满足,这个汤不用放过多的食材,要的就是芋头的香糯,简单好上手,一道非常普通的家常菜,味道确很美味!

家常芋头汤

准备食材:

毛芋头(1斤)、小青菜(2-3颗)、虾皮(10g)、生姜(1片)、小葱头(3个)

操作步骤:

1、毛芋头去皮洗净切小块备用(记得带上手套削皮哦,要不会粘上粘液过敏而痒)

2、小青菜洗净切丝备用,生姜小葱头洗净切好备用

3、虾皮用清水泡洗一下,捞出沥水备用

4、起锅烧油,倒入葱姜、虾皮小伙煸炒出香味

5、倒入芋头翻炒,炒至芋头微微透明即可

6、倒入适量清水,大火烧开,撇除浮沫,小火炖至十分钟左右

7、加入青菜丝,大火煮开调味即可出锅(口味可根据家人喜好添加,不做具体说明)

温馨提示:出锅以后记得放凉,不要立即食用,以免烫伤!

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