一道美味的土豆窝窝，喜欢就赶紧试试吧

一道美味的土豆窝窝。土豆是我们日常生活中必不可缺少的一种食材，然而很多人都用它来炒丝或者是炖块，今天就和大家分享一种不一样的吃法，也不是炸薯条哦！

这道菜的名字叫做土豆窝窝。其实做法非常简单，就是将土豆切成片放到锅里蒸熟，然后将它压成泥，放上淀粉团成小球，然后按扁。

放上料汁炖起来，但是在制作这个过程当中却有很多小窍门、小秘诀，如果稍加不注意，一道美味的菜品就有可能浪费掉，做不出它应该有的口感。

注意事项：

1、在这里要注意的一点就是土豆压成泥之后，我们要放上红薯淀粉或者是木薯淀粉，其他淀粉是不适宜添加的，因为粘性比较差。在团小球的时候很容易煮散。

2、在炒汤汁的时候，记得一定要按照食材的顺序下放，且不能将所有食材包括土豆窝窝一起放进去，这样汤汁不浓郁，炒出来的味道也就不佳。

尤其是关于肉末的味道，一定要煸炒出红肉的香味，这样吃到嘴里，无论是瘦肉还是土豆窝窝，都有一股浓浓的肉香味儿。

今天关于土豆窝窝的做法就和大家分享到这里，如果你喜欢就赶紧试试吧，感谢您的阅读！