苦瓜不苦,好吃不腻的新做法,快来试一试把~
夏天天气炎热,多吃点苦瓜能清热解暑,很多人都不喜欢吃苦瓜,因为太苦了。今天就来分享苦瓜好吃不腻的做法。上锅蒸一蒸,营养不上火。
操作步骤:
1、先选择苦瓜形状匀称一点,将其清洗干净,平均切成段,可以根据个人喜欢切薄或者厚。
2、切好后的苦瓜段,将苦瓜里面的瓢用勺子去除干净。苦瓜瓢含有大量苦味素,去除掉这样就很大程度上去除苦瓜的苦味。
3、将猪肉剁成泥,加入胡椒粉、生抽、鸡精搅拌充分混合。再将肉馅塞入苦瓜段中。
4、锅中水煮沸后,将苦瓜上锅蒸,上锅蒸10分钟左右即可。
5、最后再勾芡一下,加点枸杞或者小米辣点缀一下即可!
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