宫保鸡丁的做法,非常好吃下饭

大家好,给大家分享一道宫保鸡丁的做法:

操作步骤:

1、准备好自己接受范围内的干辣椒,麻椒,花生米和一勺辣椒面

2、空碗中加三勺白色糖,三勺黑色醋,两勺料酒半勺盐,一勺生抽,搅匀,搅成高级宫爆料汁。

3、大葱白切小段,鸡边腿段筋去骨,带皮切成鸡丁,切好的鸡丁加一小勺盐,一小把玉米淀粉,抓匀腌制2小时。

4、热锅烧油下麻椒,辣椒炸出香味,下鸡腿肉炒至完全变色后,加少量白酒去腥,撒入辣椒面上色增香,

5、翻炒均匀后倒入调好的料汁,大火打到汤汁浓、浓稠后,下入葱段和熟花生。

6翻炒均匀,诱人装盘,辛辣微甜的大葱配对滑嫩鸡肉和高级料汁,还有花生破碎的香味加在一起无敌了。

一道非常下饭的宫保鸡丁制作完毕!

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