土豆小蘑菇-造型很可爱,宝宝也喜欢吃

分享一个土豆的新吃法-【土豆小蘑菇】,造型很可爱,宝宝也喜欢吃。口感非常Q弹软糯,土豆虽然普通,是家中常见的食材,但这吃法挺多花样的,炒、蒸、炖、炸都可以!

食材准备:土豆(3个)、玉米淀粉(一勺),食盐(一勺)、大蒜(3瓣)、小葱(一根)、食用油(少许)、耗油(1勺)、老抽(半勺)、鸡粉(半勺)

【操作步骤】

1、土豆切片放入盘中,水开上锅蒸15分钟、蒸熟后放入大碗中,用勺子压成泥。

2、加入一大勺玉米淀粉,揉成光滑的面团。分割成许多大小均匀的小剂子,揉成小球。

3、准备一个玻璃酒瓶,将小面球按在瓶口上,压出小蘑菇的形状。

4、整齐摆放在铺了硅油纸的蒸格上。水开蒸6分钟。开盖晾凉。

5、锅中倒入少许食用油,放入蒜沫炒香。加入半勺老抽、一勺耗油。

6、加入适量清水,放入小蘑菇(做得有些多只用了一半)大火收汁。

7、撒上葱花,加入半勺家乐鸡粉提鲜。

超可爱的土豆小蘑菇就做好了,造型可爱,宝宝会很喜欢的哦~

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