韭菜盒子外皮酥脆馅料足,做法简单非常好吃

韭菜盒子大家都不陌生,很多人喜欢吃的一款面食。现在和大家分享一下简单版的韭菜盒子,不用和面也不用揉面就能快速做出。

首先把韭菜洗干净切碎,倒入香油搅拌,能锁住水分,一旁待用。在碗中打入两个鸡蛋放盐,少许料酒去除腥味搅散,

热锅下油,倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎。再把鸡蛋碎倒入韭菜中。加入适量盐,适量胡椒粉,再放点鸡精提鲜,搅拌使鸡蛋和韭菜融合在一起。

然后准备一些馄饨皮。摊开一张馄饨皮,把拌好的馅料放入皮中,然后四周抹上清水。再盖上一张馄饨皮重叠在一起。用叉子按压贴合。这样韭菜盒子成品就做好了。

最后热锅下油,放入成品,开小火慢煎。等一面煎至金黄翻个面,两面都煎至金黄就可出锅了,全程大概三分钟,这样简单版的韭菜盒子就做好了。再用刀把做好的韭菜盒子尖角对半切装盘即可。

这样做的韭菜盒子外皮酥脆,馅料足,做法简单,非常好吃,快来试试吧!

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注