烤鸡翅是嫩一点好吃,还是烤时间久一点好呢

烤鸡翅是嫩一点好吃还是烤时间久一点好呢?老公和儿子一直认为烤久一点,表皮有一点焦焦的才香。

【家庭版蜜汁烤鸡翅】

食材:鸡翅5个、熟白芝麻少许、蜂蜜适量、奥尔良烤翅调料60克、食用油、生抽、姜、蒜子

过程:

①我们把鸡翅搓洗一下放入碗中,倒开水没过鸡翅。这样做给鸡翅表皮定型,表皮紧实。

②捞出鸡翅,沥干水分放入碗中。加入姜末、蒜末、奥尔良烤翅调料、食用油抓均匀,腌制30分钟。

③把锡纸铺在烤盘上面,再把鸡翅放在锡纸上面。

④烤盘放入烤箱,200度烤20分钟。中间分别刷2次蜂蜜,每次刷一点就可以了。

⑤鸡翅熟了后取出来,插入竹签,撒点熟的白芝麻就可以食用了。

今天烤箱没有预热,200度烤20分钟有一点焦焦的。老公和儿子说鸡中翅入味了,鸡翅尖很香,整体还算成功的。有兴趣的朋友可以试试看,蜂蜜最好稀释后再使用。

发表评论

登录... 后才能评论