辣白菜怎么搭配都可以，食用起来特开胃

因为工作忙，家里就顾不过来了，专门请了一位阿姨来照顾两个孩子。这位阿姨不光人好，做饭也好吃，尤其是一道酸脆可口的辣白菜，让全家人都称道。现在阿姨走了，吃不到了。还好，从网上还能买到同样口味的!

辣白菜这道菜品，本来就是朝鲜半岛那个相对寒冷地方人家的当家菜。一般的腌制，都是用上好的辣椒品种搭配各类调味小料来完成。

如果加点苹果泥，腌出来后辣得清甜，加点香油，又变成了油辣。另外还可以加入一点儿鱼露或者虾酱之类的，口味就更绝了。

咱们中国人对食物的要求，无论是小鲜还是大餐，色、香、味都是要尽力兼顾的，而辣白菜这道菜品真的就是一种只需花费“白菜价”就可以享用到的美食。颜值高、口感爽，味道回味无穷。

辣白菜食用起来的好处，绝不仅仅是开胃，它把辣子和白菜的优点综合起来，既刺激消化液的分泌，又有足量的有益植物纤维清理肠胃。

吃法多种多样，怎么跟别的食物搭配都可以，哪怕是一盘剩的白米饭，加入一些辣白菜翻炒一下，立刻就又变成了可口的佳肴。