三色糙米饭,为健身减脂加把油

三色糙米饭怎么煮好吃?宝妈分享几个小技巧,为健身减脂加把油。

糙米饭比较硬,很多人煮出来不是夹生就是四不像。掌握好这几个小技巧,糙米饭可口,不再难以下咽。

①糙米需要泡。很多人为了加速,用温水泡,我建议用冷水泡。冷水泡发的米营养不丢失、冷水泡出来米膨胀好,易煮熟,米粉水分足,口感佳。我一般是头天泡米,放冰箱保存,第二天直接倒入电饭煲煮。

②煮糙米时,即便是泡好的米也要多加一点水。同样米量,平时用500ml,煮糙米用650ml。按照这个比例,米饭煮出来软硬度正好,米饭的饱满度足。

③煮米饭时加几滴油,这样煮出来的米饭油亮香软。

④电饭煲跳到保温状态时,再焖10分钟左右食用,口感最好。

⑤我们先把米淘洗好,然后再泡。煮的时候把泡的水一起倒入电饭煲,这样营养不流失。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注